Съвсем скоро излезе анализ на Ричард Мадисън от Brighton School of Business and Management, публикуван в списание Forbes и Seedstars World, в който София е сред десетте най-атрактивни градове за предприемачество и стартиране на бизнес в света. Дали заради силния предприемачески дух, дали заради иновативността и креативността на българите, или заради силното желание за реализиране на мечти, е трудно да преценим, но фактите говорят повече от обнадеждаващо за стартъп обществото.
Все повече млади хора правят смела крачка напред и стартират собствен бизнес. Възможностите, които им се предоставят като обучения, финансиране, партньорства, съвсем не са малко, а от тях се изисква постоянство и отдаденост. Споделянето на опит, знания също са важни за стартирането, както и заобикалящата среда.
В духа на стартъпите се зародиха и co-working пространства. CoKitchen също има „со“ в името си и също е споделено пространство, но съвсем не от типичните, които сме свикнали да срещаме. Може би при наличието на „Kitchen“ изникват идеи в главата Ви? Да, точно така – това е споделено място за готвене. „Не просто готвене обаче, а място, в което всеки, който обича да готви, може да го прави – с качествени продукти и напътствия в професионално оборудвана кухня“, както самите те споделят.
В кулинарията не е важно само готвенето като процес. Двигателят на „вкусното изкуство“ се корени в преживяванията – на споделянето на храната, на вкусовите изживявания от крайния резултат, от научаването на нови неща. Това прави и CoKitchen още по-специални, защото те споделят и преживяванията. Под формата на различни събития, които организират, тестване и дегустации на храни, както и кулинарни пътешествия, в които крайна дестинация е удоволствието от добре приготвената храна.
Ние от екипа на 9Academy имахме удоволствието да присъстваме на едно от първите им събития. Може да бъде описано само така – сладко като шоколад. В най-буквалния смисъл на словосъчетанието, а именно защото техен гост беше Станимира от Stanimira Chocolate House. Цялото пространство беше изпълнено с хора, какаовият аромат се носеше навсякъде, а увлекателната история на Станимира за това как е започнала собствен бизнес, допълваха атмосферата.
Вдъхновени от събитието, решихме да споделим кулинарното си въображение и го вплетохме с коледно настроение като приготвихме бонбони. Домакините на CoKitchen, любезно ни предоставиха професионално оборудваното пространство и един неделен ден измина с ароматно вкусови послания. И понеже готвенето е изкуство, ние ще творим отново с тях.
Ако и на Вас ви се готви сред съмишленици, искате да опитате храната, която приготвят CoKitchen или да се докоснете до кулинарните им събитията, може да получите повече информация тук: https://www.facebook.com/cokitchenbg/
